FRAGOLINA DI BOSCO

torna a "I piccoli frutti"

Il nome deriva dal latino “fragrare” che vuol dire profumare perché, oltre ad essere considerate una prelibatezza, i popoli antichi tenevano in gran conto le fragole come ingrediente per preparati di cosmesi.

Le varietà più pregiate sono le fragole di bosco, piccole e dolcissime, che crescono soprattutto in montagna. Le fragole hanno poche calorie (solo 27 per 100 g), sono una discreta fonte di fibre, povere di minerali e una buona fonte di vitamina C.