È una pianta originaria dell’Africa tropicale e coltivata nei paesi caldi. È conosciuta anche come Ocra od Okra. A fronte di un basso contenuto calorico, contiene vitamine in abbondanza: vitamina A, tiamina, B6, vitamina C, acido folico, riboflavina, calcio, zinco e fibra alimentare. Contiene una buona quantità di fibra alimentare ottima per la salute di tutto il tratto gastrointestinale inoltre, aiuta ad assorbire l’eccesso di colesterolo. L’abbondante acqua contenuta impedisce la stitichezza. Favorisce la perdita di peso. L’okra facilita la propagazione di batteri buoni denominati probiotici.